Panure

Ca faisait longtemps que je n'avais pas mis sur mon blog des plats spécialement préparé par votre humble servante.

 

Voila donc l'oubli rectifié 

 

Vous me direz une salade???? elle se fout de moi! Suffit d'aller dans son jardin et de la cueillir, pas besoin d'être cuisinière pour çà.

Et vous auriez raison, sauf.... que là, j'ai fait du camembert pané pour accompagner la salade et son gésier

 

 

Facile à faire puisque il suffit de tremper des morceaux de camembert dans du jaune d'œuf puis dans de la panure fait maison avec du vieux pain rassie mixé et le tour est joué. 

Frire dans de l'huile bouillante quelques minutes et bonne appétit

 

Pour les exigeant qui n'aime pas les fromages qui sentent, on peut remplacer  par n'importe quel fromage du moment qu'ils fondent.