la télé donne des idées

Ouf l'honneur est sauve, j'ai travaillé toute une journée enfermé dans ma cuisine pour pouvoir offrir à mes convives un repas succulant digne d'un grand restaurant
 Un menu  que j'aurais pu  appeler ...
                                      En route pour de nouveaux horizons

Apres les traditionnels amuse-bouches tel que Mini pizza royale(Italie) Mini tarte flambé (Alsace) et mini tarte crevette (La mer) je vous présente mes trois verrines
                                         Verrine à la mexicaine avec son guacamole, son poulet et sa tortillas
                                         Verrine fraicheur avec son thon et ses betteraves (celle ci à fait l'unanimité)

Mousse de betteraves à la grec et son croustillant de noisettes

Pour continuer

Poulet Thaï sauce coco-curry, Riz Basmati et gratin de chou-fleur en cocotte

Et enfin

Cheesecake (Angleterre) et sa mousse de fraise

Macaron chocolat gingembre (fait par Jessica)

Pour mon cheesecake, j'ai eu l'honneur d'avoir une anglaise en guise de cobaye (il y a une semaine) et elle a eu l'air de le trouver aussi bon que celui de son pays.

Cela à été confirmé par mes invitées d'hier

Bref je suis contente d'avoir réussi....